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1、前言猪肺有补虚、止咳、止血之功效，我家这猪肺是老公用他家的方子，先煮熟再熏，熏味十足呢。

2、然后再配上菜炒制就可以了，放了些辣椒，微辣下饭呢。

3、材料主料：猪肺500g、白菜250g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、香叶1片、大蒜适量、料酒适量、鸡精适量炒猪肺1白菜洗净切条，蒜苗洗净切段2猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好3锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味4放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味5下入猪肺翻炒6放入适量盐翻炒，加入适量料酒7加入白菜，翻炒8加入适量盐，翻炒9白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下10出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅小贴士放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。

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